Die Dunkle Biene
Bienen gibt es seit Urzeiten in unseren Breitengraden. Irgendwann hat sich der Mensch den Fleiß dieser Insekten zu Nutze gemacht. Zunächst musste man sich Honig und Wachs von wild lebenden Honigbienen nehmen. Das war mit sehr großem Aufwand und oft mit Gefahren verbunden. Später ging man dazu über, die Honigbienen zu domestizieren, um leichter an die wertvollen Produkte zu kommen.
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Urbienen
Doch die Honigbienen zu dieser frühen Zeit waren in unserer Region andere, als die heute in unseren Gärten unterwegs sind. Bevor die sogenannte Carnica-Biene zur am weitesten verbreiteten Wirtschaftsbiene wurde, lebte die Dunkle Biene - in unserer Region die Schwarze Biene - über Jahrtausende bei uns und lieferte uns Honig und Wachs.
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Erhaltungszucht
Wir im Arche Sacherl haben uns der Erhaltungszucht der Dunklen Biene verschrieben, um diese robuste, genügsame und wunderschöne Bienenrasse in unserer Region wieder heimisch zu machen. Dabei arbeiten wir mit einem kleinen Kreis von Züchtern in Süddeutschland und Österreich zusammen.
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Produkte der Dunklen Biene
Wir freuen uns darauf, in Zukunft auch die Produkte der Dunklen Biene unseren Kundinnen und Kunden anbieten zu dürfen.
Auch wenn, die Dunkle Biene weniger Honigertrag bringt, zeichnet sich ihr Honig durch die exzellente Qualität und den einzigartigen Geschmack aus.
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Projektname
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